關子嶺溫泉美食節火熱登場 美食達人帶你走跳白河吃美食

「泥好·歡迎關嶺」一期一會的關子嶺溫泉美食節於10月14日至11月12日盛大舉行，今年推出「祈福x遊趣」，夜祭巡行、好秋野餐市集、關嶺奇幻誌「妙奇學園」3個主軸活動及5個配套活動。時序入秋，泡湯正當時，觀旅局特別邀請白河區美食達人董麗華區長帶你走跳白河吃美食。

台南市長黃偉哲表示，白河區舊稱「店仔口」是台南巿最高峰大凍山的所在地，是蓮花的故鄉，更是全國最大的蓮子產地。關子嶺山區物產需運往鹽水港等地交易，古時人民以擔挑、推車載運貨物，行出山區進入平原地區時越過白水溪，有歇腳補給之必要，遂有人於溪畔搭棚經營小店，提供餐飲休息需求，交易情形日漸熱絡，進而在今市區形成一個聚落稱店仔口。

天涼好個秋，推薦大家來趟「人文歷史之旅」：台南美雅家具觀光工廠→樸軒景觀餐廳→竹香園仙草店→湯泉美池溫泉會館→雲萊山莊庭園景觀咖啡→火山碧雲寺→水火同源→白河阿妙素食→白河鴨頭，遊憩泡湯吃美食，好不愜意！

白河區董麗華區長表示，「美雅家具觀光工廠」季節限定的蓮子套餐，以白河蓮花為主題，結合台南在地蔬果，運用涼拌、清炒、蒸煮、慢火燉煮等多樣料理方式，呈現食物的原汁原味，健康不油膩、清爽無負擔。

「樸軒景觀餐廳」充滿綠意的氛圍自在放鬆，泡菜豬肉火鍋湯頭微辣帶酸，配菜豐富清爽開胃，唐揚雞腿排以去骨的雞腿排搭配特製的照燒醬汁，外酥內軟非常美味，南瓜濃湯，濃郁的就像是吃下一顆南瓜般香濃順口。

「竹香園仙草店」招牌甕缸雞，嚴選黑羽毛土雞，以獨家秘方材料烘烤，皮酥肉嫩多汁，香氣四溢，搭配招牌雞油拌飯、及雞架子熬煮筍湯，令人垂涎三尺胃口大開。

「雲萊山莊庭園景觀咖啡」坐擁大凍山無敵景色，經典拿鐵香醇濃郁順口回甘，水果冰淇淋總匯鬆餅，口感軟中帶脆，佐以鮮甜水果，加上冰淇淋風味絕佳；在地60年老字號「白河鴨頭」，每天都大排長龍，晚來就買不到了，鴨頭滷到骨肉分離，焦焦脆脆不死甜，讓人吮指回味。

「白河阿妙素食」主打素香滷味，招牌燙木耳－哇沙米口味更能吃到新鮮木耳的香脆，當歸麵線香氣撲鼻令人食欲大開；還有「碧雲寺」齋飯是很特別的體驗。

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