找尋心中的泰味! 心泰原創泰國料理「泰」美味

NEWStony2023-10-05

30年前因緣際會來到台灣開始接觸餐飲，同時也專注於泰國料理的研究，並在這期間經營過多間人氣泰國料理餐廳，甚至飛往泰國向米其林主廚取經，經過不斷的調整與創新，於2016年開了心泰原創泰國料理餐廳。

心泰的創辦人兼主廚—David，他的父親是泰北孤軍後裔，而母親則來自緬甸。David自小就深深根植於泰北文化，並對這個地區的美食抱有特別的情感。

心泰的創辦人兼主廚—David
心泰主打泰國北部和東北部的風味，運用多種辛香料巧妙堆疊而成，所有菜餚均由團隊親自製作，且嚴格把關食材品質，現場烹飪不添加味精及人工香料，目的是為了呈現出最道地的泰北口味，同時也期望顧客能享受建康美味的餐點。

除了泰北菜，並融入創新元素，研發出獨特的泰國料理，結合了西餐擺盤與烹調技法，讓顧客可以品嚐到道地且新穎的泰國美食。

找尋心中的泰味! 心泰原創泰國料理「泰」美味 @Ya!Travel 野旅行新聞網 — 黃金咖哩軟殼蟹

找尋心中的泰味! 心泰原創泰國料理「泰」美味 @Ya!Travel 野旅行新聞網 — 清蒸檸檬海魚

蹦出泰式料理新火花一嘗與其他店家不同的創意美味

除了泰式料理的經典菜色打拋豬、綠咖哩之外，泰北菜更注重酸與辣，且較少使用椰奶的元素，因此在心泰能嘗到像是搭配主廚特製每日限量奶油吐司的「黃金咖哩軟殼蟹」、酸辣十足卻意外清爽的「檸檬草辣拌豬」、油炸至金黃酥脆不油膩的「咖哩雞肉餃」、太陽豬和特色泰北香腸及酸魚的「綜合燒臘拼盤」等創意料理，一口吃出與其他店家不同的泰式美味。

找尋心中的泰味! 心泰原創泰國料理「泰」美味 @Ya!Travel 野旅行新聞網 — 咖哩雞肉餃

找尋心中的泰味! 心泰原創泰國料理「泰」美味 @Ya!Travel 野旅行新聞網 — 椰香豬肉串佐泰國糯米

找尋心中的泰味! 心泰原創泰國料理「泰」美味 @Ya!Travel 野旅行新聞網 — 香茅拌香酥魚

用餐環境滿滿泰北風情貼心準備多人套餐菜單

一看到心泰標誌性泰北柚木屋店面設計，綠意盎然的植栽擺飾，接著一進門五顏六色的調味料與罐頭宛如市集般，彷彿走進泰北的異國世界。

店內品味獨特的收藏品，多是David特別由泰國空運來台，讓整體用餐環境更加泰北風情，也有多種風格的獨立包廂，特別適合聚餐約會。　　另外，心泰貼心準備2~10人的專用菜單，即使少人數也可盡情享用美味的料理，不再擔心吃不完或沒辦法嘗到各種菜色。

找尋心中的泰味! 心泰原創泰國料理「泰」美味 @Ya!Travel 野旅行新聞網 — 以柚木裝潢的典雅用餐空間

找尋心中的泰味! 心泰原創泰國料理「泰」美味 @Ya!Travel 野旅行新聞網 — 多種風格的獨立包廂

從一根「湯匙」源起的美味拉近與美食的距離

「心泰原創泰國料理」隸屬於共同存在餐飲集團，旗下還有知名連鎖「晶湯匙泰式主題餐廳」與「心泰PLUS」，每一個品牌分店都有著不同的人文主題環境與泰國料理的飲食特色，歡迎前往用餐體驗正宗道地的泰式美味。

找尋心中的泰味! 心泰原創泰國料理「泰」美味 @Ya!Travel 野旅行新聞網 — 晶湯匙泰式主題餐廳

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依人數提供飲料3選1：泰式奶茶／香茅檸檬茶／薑汁檸檬茶
若選用套餐，甜點可升級為摩摩喳喳
當天消費滿3000元會另贈送一包主廚特製蝦片
※活動期間:即日起至2024/1/31(三)止

找尋心中的泰味! 心泰原創泰國料理「泰」美味 @Ya!Travel 野旅行新聞網 — 摩摩喳喳

找尋心中的泰味! 心泰原創泰國料理「泰」美味 @Ya!Travel 野旅行新聞網 — 主廚特製蝦片

※活動注意事項：

1.本活動僅適用心泰原創泰國料理-敦南店。

2.本活動不得與店中其它優惠合併使用。

3.本活動重大節日、連續假期、國定假日等不適用，依現場公告為主。

4.本餐廳保有最終解釋權。

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