信義區最吸睛耶誕打卡點!集結八萬盞燈及萬件裝飾 台北君悅感恩節獻愛 率先點亮十米高聖誕樹


耶誕歡慶氛圍漸濃,台北君悅今年特別選於11月24日(週四)感恩節晚間,以「獻愛、點亮希望」為點燈主題,邀請新加坡豐隆集團及千禧酒店集團台灣總經理 闞耀榮總經理偕同酒店多位高階主管出席年度聖誕點燈,活動晚間亦邀請財團法人罕見疾病基金會 陳冠如執行長與立人國際中小學弦樂團,一同於館內氣派大廳共同點亮由尊爵金與聖誕紅打造的十米高巨型聖誕樹,集結一萬多個飾品與八萬多顆閃耀燈飾,打造信義區必訪打卡朝聖點。

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同一時間,點心房主廚陳建佑率領團隊耗時72小時,集結800片薑餅磚瓦、200公斤糖霜、50公斤蜂蜜於Baguette禮品烘焙坊打造超吸睛夢幻薑餅屋,至明年1月1日前,現場及官方購物平台將同步販售「聖誕魔法黑森林蛋糕」、「柳橙蒙布朗樹幹蛋糕」、「聖誕水晶球開心果蛋糕」、「茉莉柑橘蛋糕」、「聖誕薑餅屋」等數十款應景耶誕烘焙甜品贈禮。

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消費者凡購買哈利波特巫師歡迎禮-曲奇餅乾、嘿美信使禮盒-達克瓦茲、霍格華茲手提皮箱-學院馬卡龍任一暢銷禮盒,台北君悅將捐出每盒30元予財團法人罕見疾病基金會,欲在歡慶佳節之際,為孩童傳遞更多幸福力量。

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台北君悅表示:藉由每年舉辦的聖誕點燈活動,酒店總是能凝聚來自各地旅客的祝福與期待,亦累積了數萬人次的造訪留念。在邁向2023年前夕,希望能從信義區出發,讓搭建聖誕樹的幸福意涵,帶給到訪賓客豐沛的假期回憶與生活靈感。

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感恩聖誕贈禮開賣

豪華聖誕禮籃「香料奶油烤火雞」(5200/5.5公斤,贈哈利波特「巫師歡迎禮曲奇禮盒」)

執行副總廚洪飛立以正統德國料理手法,將頂級初榨橄欖油、匈牙利煙燻紅椒粉與火雞醃漬48小時,以150度烘烤至七分熟,塗抹特製奶油後二次烘烤,使表皮呈金黃色澤、肉質軟嫩緊實,入口散發煙燻與奶香交疊的多重風味,搭配義大利平安夜習俗必吃的白豆及帕瑪森香料乳酪餡,主廚推薦食用沾取酸甜小紅莓醬汁,鹹香中帶酸甜,滋味更顯濃郁。

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首度亮相美味獻禮「慢燉帶骨牛小排」(3,800/1公斤,贈哈利波特「巫師歡迎禮曲奇禮盒」)

改良自老粵菜之功夫料理,廚藝團隊將感恩心意於佳節時刻幻化成豐厚香氣。嚴選美國Prime等級牛肋骨佐紅酒醃製24小時,使用嘉南平原風乾稻草繩綑綁後入鍋燉煮,豐厚油脂與稻香完美交織,佐以松露紅酒芥末醬,品味東西文化交融的層次驚豔。

獨家販售義大利風味「黃金甜栗餃」(680/6入)

將栗子浸漬於義大利巴羅洛紅酒24小時,再以鼠尾草奶油拌炒至細緻綿密,佐入特製香草卡士達餡使其口感鬆軟,撒上大量烤榛果碎,提升口味層次;義大利麵粉現桿酥皮包覆成餃子狀,透過米蘭式手法煎炸成酥脆表皮,依序散發層次榛果焦香、栗子風味,尾韻則帶有鼠尾草獨特香氣。

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台北君悅酒店聖誕節期間各餐廳推出聖誕大餐,超人氣凱菲屋聖誕夜晚間將多加一場餐期(晚間8:30-10:30)以豐盛菜色迎賓、Cheers歡飲廊乘勝推出半自助式聖誕餐;寶艾西餐廳Ziga Zaga義大利餐廳12月24日、25日晚餐則獻上華麗海陸盛宴,欲以究極美味與精湛料理技藝,擄獲饕家味蕾。

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