在花蓮的東大門夜市,有一家熱門的排隊名店–林記燒番麥,老闆林上哲只賣一樣產品「燒番麥」。烤玉米簡單嗎?其實不然!一根好吃的燒番麥,從玉米選種、種植、加工、炭烤火候到醬汁調配都環環相扣。
有了好的玉米還要搭配獨門醬汁以及傳承數十年的炭烤功夫,才能做出膾炙人口的燒番麥。在花蓮,林記已經成為烤玉米的代名詞,2018年更拿下經濟部評核4星級「樂活名攤」殊榮,是花蓮東大門夜市最熱門的排隊名店之一。
說起燒番麥好吃的秘訣,林老闆表示,要掌控火源,專注很重要,如此才能烤出色香味俱全,讓人難忘的燒番麥!
利用漢方香料搭配黑豆釀造醬油調製的獨家配方,搭配辣椒、豬油提香,這就是林記燒番麥的秘密武器。除此之外,利用相思木、龍眼木燒烤,取相思木火源穩定,龍眼木有特殊香氣的特性,讓玉米散發濃郁古早味,絕非一般瓦斯與電爐燒烤能比的。
地點:東大門夜市,花蓮市中山路20號正對面,北濱街交叉口原住民一條街 區號:E1
電話:0937 947 886
加入野旅行 Line好友,看更多玩樂新聞
https://line.me/R/ti/p/%40yatravel
延伸閱讀
- 2024曼谷美食推薦》Divana Signature Cafe 輕奢泰式浪漫下午茶體驗
- 吉卜力公園新區「魔女之谷」開放》古町木麵包店、霍爾的移動城堡、魔女之家登場
- 2024越南美食推薦 10道越南特色小吃推薦
- 投入香港迪士尼樂園度假區年度春日萌粉盛會「達菲與好友同萌遊」
- KKday主打日本東北五日機票9,888元起、沖繩機加酒10,800元起 度假新選富國島 住五星機加酒自由行20,999元起、閨蜜小包團四人成行31,500元起
- 2024台南賞花攻略 木棉x柚花x蜀葵x花旗木x羊蹄甲
折扣碼 | 優惠活動內容 | 期限 |
APP90 | / | |
新朋友88折:CNY12OFF | / | |
不定時有折扣碼加碼 可直接點進頁面 | / | |
P2PEUR15 | 限時限量 |