「大海是原住民的冰箱，而山林就是提款機。」對原住民朋友來說，野菜不僅是食物，也是文化傳承的精隨，透過耆老口耳相傳，延續部落代代薪火，臺東的原住民族群冠居全臺，加上最純淨無汙染的環境，野菜採集與應用就更蓬勃發展。
排灣族野菜皇后林陳美珊走遍台東一百多個部落，利用網路直播分享各部落現況與風貌，再帶著遊客經由部落媽媽與耆老教導，從野菜採集、料理到應用完整呈現，積極推廣野菜教育，讓大家更熟悉野菜的應用。
在台東餐廳也大多有野菜料理，例如知本的飛機菜(昭和草)、刺蔥、刺莧、山苦瓜等，還有被用來止血消腫的冇骨消、製作仁丹原料的月桃種子、舒緩咬人貓疼痛的姑婆芋等，這些野外珍寶除了日常生活應用，也是製作香皂非常棒的原料。
在部落裡，老人家會教導年輕人在野外如何採集植物當作食物與緊急救護，這樣的野外求生知識，非常寶貴也很值得記錄保存。林陳美珊利用影像紀錄保存這些先民智慧，也讓部落文化得以傳承延續。
野菜皇后推出的「野菜箱」透過宅配行銷全台，近兩年積極研發的野菜皂更是獨一無二的創新商品。會想到採野菜萃取精油製作香皂，是源自於部落耆老的智慧，野菜皇后利用現代化技術萃取野菜精華，研發多種不同品項，再教導部落婦女製作，為部落帶來更多商機。手工野菜皂不僅洗後清爽無負擔，遊客回購率非常高，是口碑極佳的臺東原住民特產。
來到野菜皇后的工作室，架上滿滿的野菜皂，這些香皂因為原料不同，產品也呈現不同色彩，清香的氣息、漸層色彩令人愛不釋手。在工作室除了聽導覽、認識野菜之外，最讓人感興趣的就是製作屬於自己的野菜皂。
野菜皇后表示，每一種野菜萃取液的功效都不同，遊客可以依照自身需求調配適合的品項，例如有益頭髮健康、滋潤皮膚與養顏美肌等多種應用。
野菜皇后的門市位於台東市新展街33號，也就是在娜路彎大飯店正後方，如果你也對野菜皂感興趣，可以直接跟野菜皇后聯絡，來一趟部落野菜採集之旅或預約體驗野菜皂DIY，製作一塊專屬於自己的獨特香皂。
地址：台東縣台東市新展街33號1樓
時間：09:30~18:00 週六休
電話：08 922 1679
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