漫遊櫻桃鴨的故鄉 友善飼養的甲鳥園


耳熟能詳的「櫻桃鴨」故鄉就在蘭陽平原,東編這次來到礁溪的「甲鳥園」聽現代養鴨人家賴老闆說故事,這個以自然有機循環共生與人道友善飼養的現代鴨寮真的很特別。新穎的清水模鴨舍、鴨稻共生、水生植物栽培以及健康美味的鴨蛋糕、滷味都讓人難忘。

漫遊櫻桃鴨的故鄉 友善飼養的甲鳥園 @YA !野旅行-吃喝玩樂全都錄

這「甲鳥」當然指的就是鴨子。這裡是鴨子專業養殖區,飼養品種以烤鴨首選的櫻桃鴨、生蛋的菜鴨為主。來到這裡可以做什麼體驗呢?除了老闆豐富又生動的解說之外,來到甲鳥園可以品嘗滷味、蛋糕下午茶,可以跟小鴨鴨拍照,也可以餵魚、餵鴨,在自然湧泉戲水池泡腳戲水。

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第一代的甲鳥園設立於民國47年,這個傳統鴨寮養殖土番鴨、北平鴨以及生蛋的「菜鴨」為主,飼養規模也非常大。後來因為環保與設備老舊問題,二代老闆接手後決定重新翻修,以舊鴨寮的檜木搭配現代建材,建造了現在所見的新穎鴨舍。

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當時興建鴨寮採用太平山林場出產的檜木,這些頂級木材至今依舊完美,賴老闆將這些木材重新整理之後拿來蓋體驗區的屋頂,這漂亮的木造樑柱結構呈現質樸溫暖的氛圍,也符合鴨寮承先啟後的精神。這棟漂亮的木造結構建築為多功能複合式空間,設置展售部、休憩桌椅,也是DIY體驗教室。

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甲鳥園停車空間還算寬敞,連遊覽車也能停好幾部。入園門票100元可全額抵消費,100公分以下兒童家長陪同可免費入場。

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飼養水禽最重要的就是乾淨的水源,這裡擁有終年不斷的自然湧泉,以純淨的水源飼養的鴨鴨當然頭好壯壯,賴老闆特別設計了這棟清水模鴨舍,除了造型美觀之外,包含雨水收集、清潔管理,採光通風、溫濕調控等都十分完備,讓鴨子住得舒服,當然也就更健康。

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戶外這座大水池養鴨之外,也飼養台灣鯛還有種植原生種水生植物,提供小朋友們戶外教學最佳素材,友善的環境自然會有一些過境候鳥與水禽前來棲息,是絕佳的自然生態教室。照片中的大葉田香又稱為水八角,是台灣原生種的香料植物。

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可愛的黃色小鴨大小朋友都很喜歡跟牠們合照,這也是最佳的生命教育素材。

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照片裡的北京鴨也叫做櫻桃鴨,櫻桃鴨的名稱來自英國櫻桃谷農場飼養的鴨子,而這個農場的鴨子就是來自中國的北京鴨,他們是在1873年鴉片戰爭之後被帶到美國再輾轉散播到歐洲,透過英國「櫻桃谷牧場(Cherry Valley Farms Limited)」這個品牌的品種改良,北京鴨繁殖能力及肉質都更好,油脂較少油花均勻,肉質也更細嫩!當然櫻桃鴨這個名稱感覺也更高大尚。

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兒童戲水區採用自然湧泉,終年都在18-20度左右,很適合夏天戲水,但冬天可能就不太適合了。

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園區自產的鴨蛋除了水煮,也會做成蛋捲、蛋糕等加工製品,好的食材會幫食物加分,這裡的甜點香氣濃郁口感也很棒,搭配一杯咖啡或茶飲就很豐盛,再加上100元門票可以全額抵消費,更是划算極了。

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鴨蛋製作的海綿蛋糕口感綿密香氣十足

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如果不想吃甜點也可以購買滷味或伴手禮帶回家,這裡的鴨舌一支只要10元,鴨翅一包也只須110元,這價格真嚇到我了,我立刻加碼買了5包鴨舌要帶回去慢慢享用。

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冬天來到礁溪,除了泡湯嘗美食,也推薦大家帶著小朋友一起到甲鳥園走走,欣賞宜蘭的好山好水,聽導覽、玩手作、採購優質農特產,讓旅程更豐富也更有趣。

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甲鳥園
門票資訊:100元入場費,可全額抵消費,100公分以下由家長陪同者入場免費
電話:03-9288152
營業時間:9:00-18:00
地址:宜蘭縣礁溪鄉吳沙村開蘭路209號

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