Orchid by Nobu Lee蘭餐廳「宅饗米其林」最終章 限量推出米其林星級極品官燕30年老菜脯燉雞湯 限時兩週只到8/3


8/10「重啟內用 竭誠迎賓」邀您蒞臨暢饗全新秋季菜單

「即便是外帶料理,也要講究細節、盡全力帶給客人最好的用餐體驗」,兢兢業業秉持著這樣的待客初衷,Orchid by Nobu Lee蘭餐廳自因應政府防疫政策提供外帶服務起,即不斷推陳出新各式豐富菜色,包括法式、日式、粵式、星馬料理等多型態樣式,用心滿足消費者對「吃」的想望。7月20日起,餐廳將推出「宅饗米其林」最終章,延續與上海米其林二星港籍名廚 – 簡捷明的合作,再度線上視訊跨海聯烹,精彩推出滋補養顏的「極品官燕老菜脯燉雞湯」,使用極為難尋、帶有迷人醇厚香氣的30年苗栗客家老菜脯,依循傳統古法製成,每日僅限量10組!同時,蘭餐廳行政主廚Nobu 李信男與主廚Peng余孫鵬亦偕手獻上「靈魂Kebab烤肉飯」「馬來風光椰漿飯」等全新菜色,保證再次驚豔城中食饕的挑剔味蕾!外帶限量米其林星級美味僅限時供應兩週至8月3日,即刻訂餐,以免向隅。更多詳情,請洽:(02) 2378-3333。Orchid by Nobu Lee蘭餐廳地址為:台北市大安區安和路二段83號1樓。

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此外,甫獲得全球權威《葡萄酒觀察家Wine Spectator》雜誌頒發「餐廳酒單大獎(Restaurant Awards)」 –「傑出表現獎(Award of Excellence)」殊榮肯定的Orchid by Nobu Lee蘭餐廳也將於810()起「重啟內用‧竭誠迎賓」,精心推出全新秋季菜色,誠摯邀請所有蘭餐廳的好友們再次蒞臨,盡情暢享Nobu主廚為您悉心烹製的美味佳餚以及首席侍酒師Eddison徐漢笙依據菜色量身選搭的佐餐美酒,完美體驗高水準的美食美酒極致饗宴!賓客凡於8月31日前預訂用餐,還可享迎賓飲品乙杯/每位。

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Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳主廚Nobu Lee李信男

「宅饗米其林」最終章 絕無僅有的米其林星級私房美味僅在蘭餐廳

‧上海米其林二星名廚簡捷明 / 極品官燕老菜脯燉雞湯

冷凍包裝每組2,500(2人分享)

菜脯就如同普洱茶和陳皮等食材,陳年越久,風味越顯獨特和醇厚迷人,價值亦越高,而老菜脯更因製程繁複且極為費時,現今市場上已幾乎難見。此次主廚特別費心尋找全台存量極少、幾近為零的苗栗客家30年老菜脯,將陳年菜脯與老母雞、後腿肉、雞爪等食材加水慢火細燉8小時,陳年老菜脯使雞湯呈優雅清透的琥珀色澤,香醇潤口、滋味回甘,接著再續入滋補養顏的頂級印尼3A官燕一同精心熬煮,清雅純粹的好味道,暖心又暖胃!每日僅限量10組,售完為止。

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紐西蘭三帽最高榮耀蘭餐廳行政主廚Nobu Lee / 靈魂Kebab烤肉飯 800

四種經典的Kebab烤串包括:以絞肉、洋蔥、甜椒、小茴香、巴西里、香菜、薄荷葉、肉桂等15種材料製成的噴香烤肉串、選用素有「和羊」稱號的紐西蘭鑽石級Te Mana Lamb香煎烹製的和羊肉串、以及台灣人最愛的蝦、干貝雙拼海鮮串,和香氣迷人的烤章魚串,佐襯優格醬及炸雞醬,再搭配鮮香雞飯和清爽脆口的涼拌高麗菜絲,豐富多層次的美味讓人大飽口福。

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馬來西亞之光蘭餐廳主廚Peng / 馬來風光椰漿飯 300

由來自馬來西亞的Peng主廚精心製作的正宗道地椰漿飯,其做法是將香米與椰漿、香茅、泰國檸檬葉、蔥、薑、蒜和鹽一同烹煮成滋味濃鮮的椰漿飯,接著是烘烤以乾蔥、香茅、咖哩粉、薑黃粉、香菜粉、小茴香粉等香料醃漬入味的雞腿,品嘗時再搭配3款經典小菜 – 花生米、小魚乾和小黃瓜,讓您彷彿一秒置身馬來西亞,以味蕾食旅馬來風情。

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Orchid by Nobu Lee蘭餐廳宅饗米其林精緻外帶必嚐美饌

「宅饗二星」米其林星級美味

‧極品官燕老菜脯燉雞湯 / 冷凍包裝每組2,500元(2人分享)

‧黯「蘭」銷魂飯 / 380元

‧焗烤戰斧豬排飯 / 650元

‧日本F1國產牛魔鬼辣拌麵 / 800元

‧鴨肝魔鬼辣拌麵 / 800元

‧簡式杏仁茶(350ml)及檸檬雞蛋糕(4入) / 500元

‧靈魂辣拌醬(2入裝) / 1,500元

 

「宅食尚」經典必吃佳餚

‧馬來風光椰漿飯 / 300元

‧靈魂Kebab烤肉飯 / 800元

‧正宗星馬海南雞飯 / 250元

‧主廚凱撒沙拉 / 300元 (可選擇鮮蝦或帕瑪火腿)

‧重量級戰斧豬排 / 880元(2人分享)

‧日本F1國產牛/ 2,080元(2人分享)

‧威靈頓牛肉派 / 2,580元(2人分享)

 「不斷糧」冷凍食材包

‧人氣戰斧豬排 380g / 880元

‧日本F1國產牛 200g / 1,500元

‧頂級鴨肝 40g / 500元

 宅饗米其林訂購詳情

  • 每日早上 10:30 起接受訂餐(最晚訂餐時間為8點),敬請於取餐前1小時致電 (02) 2378 3333 訂購 (週一公休)
  • 取餐時間:週二至週日12pm –8:30pm (週一公休)
  • 取餐地點:台北市大安區安和路二段83號1樓
  • 單次消費滿5,000元以上,可享8公里範圍內免費外送服務乙次 (以Google Map計算,餐廳所在位置為起點,送餐地址為終點)
  • 凡單次預訂10個以上之便當,需於前一日先行預訂並支付全額款項
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