金澤近江町市場海鮮美食天堂


金澤近江町市場海鮮美食天堂 @YA !野旅行-吃喝玩樂全都錄

日本跟台灣一樣四面環海,在日本海石川縣出產的松葉蟹貝類花枝等海鮮品質絕佳,再加上當地限定的頂級蔬果、農產加工品,每一種都好吸引人。來到金澤人的廚房近江町市場可別吃一家就梭哈(show hand),建議大家邊逛、邊買,吃遍整個市場那才是老司機的最佳玩法。

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近江町市場距離金澤車站不遠,徒步可達的距離比到港區海鮮朝市容易多了。也因此,近江町市場總是人潮川流不息,開餐廳的、家庭採購加上慕名前來覓食的觀光客真是好不熱鬧。

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近江町作為金澤人的廚房已有三百年歷史,這個地方也是我的口袋名單,這次能在螃蟹開放捕撈的季節造訪真令人開心。這個市場清潔維護得非常好,沒有異味也不見潮濕髒亂,可以穿的美美逛市場,優雅地品嘗季節限定美食。

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這一籃一籃賣的就是香箱蟹,價位也比松葉蟹便宜很多,據說在地人比較喜歡吃這個。

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冬季的日本海松葉蟹當然市人氣最高的美食,市場裡也有許多攤位在販售,綁標籤背上有黑點的高級品、缺手斷腳的便宜貨市應有盡有,來到市場豐儉由人,想吃啥就吃啥,不管怎樣都比在台灣買便宜太多。

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角落這家立吞海鮮攤人氣滿滿,有花枝生蠔香箱蟹、干貝、甜蝦等都是生食級的美味海鮮,重點是價位也不貴,許多網友推薦到這裡要吃金箔海鮮丼,但我覺得邊走邊看,想吃就停下來這樣更過癮。

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在這裡吃東西一定要注意禮節,就是不能邊走邊吃,當然這也是防疫必須的措施,吃完的包裝或竹籤直接還給店家丟棄就好,環境衛生是需要大家共同維護的。

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這鮮黃色的海膽一顆800~1000日圓、甜蝦600日圓、大生蠔1000日圓,是不是很吸引人。

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除了海鮮,蔬菜也是非常有名,這來自群馬的「下仁田大蔥」個頭真是超大,據說滋味也很讚,還有金貴的金時地瓜、香菇等品質都是最高等級,根本是貴婦商場。

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個頭超大的下仁田蔥是群馬縣產

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蒲燒鰻也是人氣美食,在鰻魚攤也販售烤泥鰍串,相較於鰻魚的價格,這烤泥鰍只需100日圓/串,真是太便宜,泥鰍的口感跟鱔魚相近,有點脆脆的,搭配鹹甜滋味豐富的醬汁還挺好吃。

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如果還不過癮,那就挑一家喜歡的點一碗灑金箔的海鮮丼,享受一下金澤人浮誇的生活日常也挺不錯,建議大家要去別在飯店吃早餐,不然想吃但肚子又很飽的感覺令人扼腕。

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我在市場裡發現海鮮也有自動販賣機,在日本的販賣機真是啥都賣啥都不奇怪,或許因為疫情這種不需店員也不會接觸的販賣機會更興盛。

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地址920-0905 石川縣金澤市上近江町50
營業時間9:00 – 17:00 (依店而異)

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