在迎接生活即將回歸正常之際，台南大員皇冠假日酒店元素餐廳吃到飽的菜色也全面升級，推出英國名菜「威靈頓牛排」、義大利經典美食「烤香草豬肉捲」、法式「紙包鰈魚」、新加坡特色菜「麥片鮮蝦」、四川的「麻辣蔬菜干鍋」、江蘇名菜「鎮江肉排」、創意新菜「虱目魚慕斯」等新菜輪番登場，再搭配上紅白酒與啤酒無限暢飲，每人只要999元起，線上旅展http://bit.ly/2LSdIED 元素自助餐券買10張送1張、買20張送2張，加碼送2張平日輕食自助午餐券，限時搶購只到2022年11月27日。
英國「威靈頓牛排」據說是威靈頓公爵打贏拿破崙的慶功宴的名菜，將牛菲力包上炒香的蘑菇、火腿內餡，捲上酥皮、烤得外酥內嫩。
「義式烤香草豬肉捲」是義大利的經典美食，也稱為羅馬豬肉捲，選用帶皮豬五花肉捲著羅勒、小茴香、巴西里、蒜頭等香料，外皮烤得酥香，一口咬下卡滋作響。
法式料理「紙包鰈魚」選用肉質細緻軟嫩的鰈魚，加入白酒、橄欖、羅勒、辛香料等一起烤熟，魚鮮、香味層次豐富。
新加坡名菜「麥片鮮蝦」，炸得酥香的蝦子幾乎可以連殼一起食用，再跟麥片、奶油一起拌炒，掌握好火候才能呈現金黃誘人！
江蘇名菜「鎮江肉排」選用肉質肥厚的帶骨豬排，先炸後炒，再以四大名醋之一「鎮江醋」調味，色澤較深，醋味香濃、濃而不膩。
四川名菜「麻辣蔬菜干鍋」將蓮藕、玉米筍、鳥蛋等與川菜必備的燈籠椒與自製特調麻辣醬炒香，上桌前淋上爽麻口感的藤椒油，無辣不歡的人一定要入座。
台南虱目魚則有法式創意新吃法「虱目魚慕斯」，先將虱目魚打成漿，放入蝦肉捲起成型，以低溫烤熟後切片擺盤，完全顛覆了虱目魚原有的樣子，再淋上薑絲、芹菜打成淋醬，入口優雅，鮮香甜美。法式「松露白花椰菜濃湯」與「法式龍蝦湯」都是不容錯過的美食，將會輪番登場。
飲料區有「啤酒、紅白酒無限暢飲」，無論搭配肉品或海鮮，都能令餐點的美味及用餐的氣氛更升級！2022年12月元素餐廳新菜登場供應時段為每週四至週日晚餐17:30-21:30、週六與週日午餐11:30-14:30，成人(含12歲以上)999元、7-11歲(含)499元，以上價格需另加10%服務費，提升用餐品質，請事先訂位06-512-1807。
因應公司行號聚餐與親朋好友團體用餐之需求，台南大員皇冠假日酒店即同步推出線上旅展即日起至2022年11月27日止，元素餐廳全自助餐券每張券優惠價999元(原價1,099元)，買10張送1張，買20張送2張，再加碼送2張平日輕食自助式午餐，買越多送越多，錯過這波搶購時間就得再等一年囉~
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