花蓮食農教育體驗-馬太鞍濕地捕魚拔蘿蔔
位於光復鄉的馬太鞍濕地擁有獨特的生態環境,世居於此的阿美族人發展出獨特的「巴拉告」捕魚方式。來到馬太鞍走訪濕地…
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傳統柴燒蒸汽加熱,蔬果發酵製作,福原豆腐以獨家技術製作外酥內軟的「香豆腐」不僅擄獲老饕的心,也讓池上多了一道美…
花東縱谷重鎮玉里為了慶祝更名100年紀念,特別規劃一系列「玉里百年慶」活動,其中「玉里100.熊讚稻田彩繪」日…
「達蘭埠(Talanpo)」,是一處位在海岸山脈與六十石山最深處的小部落,屬於阿美族原住民山區保留區。達蘭埠(…
夏天到了就是要吃冰,花東縱谷有許多隱藏版的冰果室,是在地人從小吃到大的家鄉味,這些店家沒有華麗的裝潢,也不會行…
來自北部的海哥原本就是廚師,因為喜歡東部選擇在花東縱谷開店,以東台灣的在地食材製作無菜單料理,講求最短的食物里…