史上最潮的雞蛋糕 大武山特色造型排隊美食

從小在屏東長大的李作霖，選擇在30歲這年從外地回鄉賣雞蛋糕，他採用屏東在地的農產當餡料，結合自己研發的北大武山形狀的「潮」字模具，製作深具在地特色的造型雞蛋糕，成為屏東潮州高人氣的排隊美食。

李正霖的餐車名為「小山號」，是經過特別設計的造型餐車。李正霖表示：「我喜歡到處旅行，也喜歡腳踏車，所以那時候就想說，把這三個東西結合在一起，我可以在戶外騎著一台餐車，在家鄉做喜歡的事情。」綠色三角形屋頂，就像是一座小山，也象徵屏東地區最知名的北大武山。李正霖運用在地農產，研發的雞蛋糕口味獨特，讓小山號出現的地方，總是吸引排隊人潮。

萬丹地區因為出產紅豆，所以萬丹紅豆餅就成了屏東地區的在地特色美食，李作霖回到屏東之後，以萬丹紅豆餅為基礎並增加自己的創意，採用大武山農場有機雞蛋、萬丹在地酪農生產的單純鮮乳，以及檸檬、可可及萬丹紅豆等屏東地區主要的農產品。

每天下午開爐之後，李正霖的雙手就沒有停過，手工熬煮的餡料加上特殊造型，這種絕無僅有的在地美食讓許多人不遠千里而來，李作霖為了方便遊客訂購，特別提供預約電話，在每日下午兩點前打電話先預約，再依照約定時間到攤位自取，就能免去排隊等候之苦。

堅持「做就對了」的信念，李作霖在30歲選擇回鄉創業，他要用自身所學與熱情，以潮果子在自己家鄉打拼，他相信只要堅持品質與服務就能在南台灣闖出一片天。

潮菓子CiaoFruit
地點：屏東縣潮州鎮中山路鎮公所斜對面公車亭
電話：0970-772733. 營業時間：14:00-售完為止

加入 野旅行 Line好友看更多旅遊新聞
https://line.me/R/ti/p/%40yatravel

延伸閱讀

• 國內首次 航空聯名精品腕錶登場！ 星宇航空x百年靈攜手打造 Navitimer B01、Emergency II STARLUX AIRLINES EDITION
• 北海道旭川住宿推薦！Y’s Hotel 旭川站前　
• 2024森川里海藝術季 編織原民文化x里山自然連結
• 0909蘇花公路即時路況更新 崇德段154.8K至165.7K管制措施公布
• 0908台鐵北迴線路況即時更新 崇德段161公里至165公里處，因強降雨引發的土石流，鐵路預警中斷，立榮航空8日晚、9日早加開四航次加班機。
• 2024日本東北仙台賞楓懶人包 仙台/山寺/藏王/角館/最上川/中尊寺超美紅葉景點推薦