漫遊越南大叻菜市場 深入在地生活的一扇窗

大叻位於越南南部高原,以其涼爽的氣候、秀麗的風景和豐富的農產品而聞名。清晨,當第一縷陽光灑在大叻的土地上時,大叻菜市場也開始熱鬧起來。這裡是感受大叻當地生活風情的最佳去處。

漫遊越南大叻菜市場 深入在地生活的一扇窗 @Ya!Travel 野旅行新聞網

尋訪大叻的物產寶藏

約在清晨五點,市場街道上就人聲鼎沸,我一早起床漫步在大叻菜市場,猶如走進了一個五彩繽紛的農產品寶庫。各式各樣的蔬菜、水果、花卉、香料、肉類等琳琅滿目,讓人目不暇給。

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**蔬菜區:**朝鮮薊、各種葉菜、根莖類、蘑菇等蔬菜堆積如山,散發著泥土的清香。其中,朝鮮薊是大叻的特色蔬菜,其花苞可以烹飪成各種美味佳餚,在大叻還製成特別的茶包,大叻的飯店多會提供讓遊客試用。我問了當地人,是否有白蘆筍這種高檔食材,得到的回應是多為綠蘆筍,但品質也相當優異。

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**水果區:**香蕉、山竹、紅毛丹、李子、芒果等熱帶水果堆砌成小山,散發著誘人的香氣。東南亞有相當多的特殊水果,例如榴槤、山竹、紅毛丹、蛇皮果、龍宮果等,如果適逢產季不妨買一些來品嘗,這也是出國旅行的樂趣之一。

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李子、龍眼與火龍果這些我們常見的水果在這邊也都有生產,品質也相當不錯。唯一覺得差強人意的是草莓,我覺得草莓還是要日韓的比較好吃,大叻的草莓口感硬也比較酸,適合烘焙或製作果醬使用,直接買來吃就不太推薦。

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**花卉區:**菊花、蘭花、玫瑰等各式花卉爭奇鬥豔,為菜市場增添了幾分色彩。菊花在越南文化中佔有重要地位,常被用於祭拜和製作插花。蘭花則以其優雅的姿態和迷人的香氣而深受人們喜愛。

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**香料區:**薑黃、薄荷、九層塔、香菜、香茅等天然香料散發著濃郁的香氣,是越南料理的必備食材。薑黃是越南的特色香料,常被用於烹飪咖哩、湯羹等菜餚。

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**肉類區:**豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等肉類整齊擺放,等待著人們的挑選。越南人喜好吃肉,尤其是豬肉,因此肉類是越南菜市場上不可或缺的一部分。

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品嚐越南的飲食文化

越南美食以其酸辣可口而聞名,在大叻菜市場,您可以品嚐到各種越南小吃,如越南麵包、春捲、米粉、河粉等。越南麵包是越南最具代表性的美食之一,其外酥裡軟,夾上烤肉、蔬菜、醬料等,簡單美味。市場裡都是一大籮筐販售,這種麵包是法國人遺留下來的飲食文化,經過在地演變改良,成了越南招牌小吃代表之一。

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感受越南的濃郁生活氣息

清晨的大叻菜市場是感受越南當地生活風情的最佳去處。這裡不僅可以看到各種各樣的物產和美食,還可以體驗到越南人的熱情和好客。

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今年9月起台中活力旅行社推出花漾大勒芽莊溫泉泥漿浴彩虹滑梯過山車五日遊(越捷台中包機0906起)行程,內容包括越南小馬爾地夫-芽莊以及避暑勝地-大叻,可同時體驗海島假期與歐式浪漫山城兩種度假氛圍。

天數 航空公司 航班 起飛地點 起飛時間 抵達地點 抵達時間
第一天 越捷航空 VJ5297 清泉崗 17:50 金蘭機場 19:45
第五天 越捷航空 VJ5296 金蘭機場 13:00 清泉崗 16:50

以上為預定的航班時間,實際航班以航空公司所公佈的航班編號與飛行時間為準。

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