日本東北櫻花2024 青森弘前城櫻開花預測、花筏、蘋果派美食攻略03/21更新

日本東北青森縣的弘前公園是東北三大賞櫻名所之一，也是日本三大夜櫻之一，光是這兩個頭銜就值得特別安排住一晚，好好的欣賞弘前城櫻花美景。弘前公園以染井吉野櫻為主，加上枝垂櫻、八重櫻等共超過50種品種、約2600多棵櫻花樹在弘前城內盛放，花季末期還有外濠美炸的花筏極景。今年春天就來青森賞櫻花、嘗青森蘋果派，享受浪漫櫻花季期。

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弘前公園櫻花祭

2024年弘前櫻花節將於4月19日至5月5日舉行，比往常提早了4天。

舉辦日期：2024年4月19日（星期五）-5月5日（星期日）

弘前城簡介

弘前城歷史源自1603年，當時的藩主-津輕為信完成津輕地區的統一後開始計畫，第二代繼承人津輕信枚於1610年進行築城，歷時一年完成。弘前城的規模不大，曾被雷擊燒毀，是日本東北唯一一座建於江戶時代（1603-1867 年）的古城。2006 年，弘前城被日本城郭協會列入「日本名城百選」。

津輕藩第一代藩主-津輕為信

弘前城交通

弘前公園位於東北青森縣弘前市區，從新幹線新青森站下車後轉搭奧羽本線，大約半小時就到弘前站，從車站到弘前城還有一段距離，車站前可以在6號月台搭乘「土手町循環100日圓巴士」，櫻花祭期間大約10分鐘1班，車程15分鐘，，如果是徒步大約須要30分鐘。

弘前城正門入口 追手門

從弘前車站上車後，可以在市役所前下車，走幾分鐘就到追手門，這是弘前城正門，門口也是拍外濠櫻花的重點位置。回程就不要走回頭路，直接從東門出去，到NHK弘前支局前搭車。土手町循環巴士單趟車資100日圓、一日 PASS 500日圓，如果在弘前沒有安排其他景點，就直接上車付錢，來回也才200日圓，不過要注意末班車時間，錯過就得用走的。夜間點燈期間，循環巴士晚間6點到8點每20分鐘一班，同樣在NHK弘前支局前搭車即可。

每年春天是弘前城最熱鬧的季節，會舉辦弘前櫻花祭，在公園內設置屋台舉辦各種慶祝活動，夜間也會點燈，因此被譽為日本三大夜櫻之一。

弘前城本丸

本丸指的就是城主他家，現在的本丸是1810年重建的三層建築，目前作為展示津輕籓政時代文物的「弘前城史料館」之用。因為弘前城本丸東面的石牆有崩塌的危險性，為了維修石牆，整座建築耗時3個月橫移，打算2025年石牆修繕完工後再移回原地，所以現在是暫時安置，一旁也設置展望台方便遊客參觀。

弘前城門票

弘前城個人一日票分為單一票(320日圓)與通用票(520日圓)兩種，單一票僅供入園使用，通用票是包含弘前城本丸・北之郭、弘前城植物園、藤田記念庭園的一日通用門票。

本丸內部空間並不大，畢竟這僅是三層樓高的小城，裡面展示了津輕藩戰國時期遺留下來的文物、武士穿著的鎧甲（兜）還有建城、修繕遺留的建材。

號稱規模日本第一的弘前公園櫻花，據說種植歷史源自1715年，由當時津輕藩士從京都帶回來25棵櫻花樹在城內栽種開始，之後市民持續捐贈，數量也就越來越多。到了大正時代(1912年)後，因為木已成林，逐漸變成現在隨處可見大棵櫻花樹的壯觀規模。

以岩木山為背景的櫻花照也是大家喜歡拍的畫面，尤其是初春積雪未融化，像極了富士山，也因此被稱為津輕富士山。岩木山標高1,625公尺，是弘前市與西津輕郡鰺澤町之間的成層火山，從津輕平原每個地方都可見的青森縣最高峰。

追手門是弘前城的玄關，這個2層木造櫓門形制是日本戰國時期保留至今，弘前城其他四個門同樣也是，只是追手門最壯觀。

櫻花愛心

這個無意間被發現的櫻花愛心現在已經成為弘前公園的亮點，據官方表示，弘前城的櫻花開得特別茂盛，是因為修剪工人是專門幫蘋果樹剪枝的專家，經過他們巧手修剪，櫻花產量大增！這個櫻花愛心同樣是每年仔細修剪而來，成為日本最有愛心的櫻花公園。

西濠划船體驗

除了在城內漫步賞櫻，西護城河的櫻花隧道是最熱門的賞櫻地點，綻放枝頭的櫻花倒映水面景色非常美，到了四月底櫻吹雪，將河面染成粉紅色的景觀更令人讚嘆。寬闊的西濠提供划船體驗，船費半小時600日圓，在這麼漂亮的河面划船真是挺浪漫。划船體驗費用半小時600日圓，時間夠建議體驗一下，畢竟四周滿滿的櫻花實在是太漂亮，這樣的場景一年也就這幾天，既然來了就別客氣，況且也沒花多少錢。

西濠這邊的櫻花隧道是最熱門的賞櫻區域，也是遊客最多的區域，走到底就是西濠對外交通要道陽春橋。

橫跨西濠上的是紅色的春陽橋，建造於1932年。因為染井吉野櫻不夠艷，拍照時加上一些顏色重的元素會讓照片更有重點，這些元素可以是藍天、紅橋也可以是划船的遊客。

弘前櫻花祭

花季期間公園內的屋台熱鬧非凡，東北地區四月天氣還是有點冷，這時候來點熱食絕對很不錯。我花100日圓買了根黑漆漆的蒟蒻棒，鹹鹹的還帶點胡椒味，這口味很特別還挺好吃。在日本走到哪都有烤肉、章魚丸子這些傳統小吃，喜歡的就都吃吃看，在夜市亂吃到飽也是很幸福。

弘前花筏

花筏的日期大約落在見頃後5~7天，所以櫻花盛開時湖面是乾乾淨淨的，得等到花瓣飄落，才能見到這粉紅色地毯一樣的花筏景觀，這代表你的時間安排要超過一周，不然就是隔年再來一次，反正旅行日本再多次都不膩。以今年開花預測，花筏會落在4月30前後，想拍花筏就自己調整行程囉。

部分圖片來源：弘前公園臉書

弘前順遊景點

弘前除了弘前公園櫻花，還有弘前睡魔、津輕工藝館、蘋果派地圖以及大正浪漫時期遺留的洋樓建築，這些都值得慢慢逛，如果有時間就多待幾天，但我估計大家都沒啥時間，所以我推薦了蘋果派與睡魔村這兩個最不浪費車程與時間的點供大家參考。

弘前蘋果派地圖

來到弘前當然要吃蘋果派，這可是在地最高人氣的名產，不管是便利商店、車站名產店或甜點店都有賣，車站內也提供蘋果派地圖，由官方派人實地走訪市調試吃，然後寫下相關資訊，方便遊客按圖索驥。

蘋果派的資訊說明
■甜度／根據蘋果甜度、添加焦糖或奶油等後的甜度，以弱～強5個等級來表示整體甜度。
■酸度／根據蘋果酸度、添加檸檬汁等後的酸度，以弱～強5個等級來表示整體酸度。
■肉桂／以弱～強5個等級來表示肉桂的風味。

這次我選的是離天守閣不遠的Patisserie Le Chocolat，這家在蘋果派地圖編號10號，特色是不含月桂粉，外皮酥脆不甜不膩，很適合台灣人的口味。這家是以賣手工餅乾、小蛋糕與手工巧克力為主的店，但推出的方形蘋果派口味大受歡迎，又剛好位於車站往弘前城路上，就吸引很多網友來打卡購買。

津輕藩睡魔村

從北側的龜甲門出去右轉到轉角口就是津輕藩睡魔村，弘前的睡魔燈籠是扇形燈籠，與青森睡魔華麗人形燈籠、五所川原超高的立佞武多截然不同，從外形可以分辨無誤。我秋天造訪時，見到這棵只有蘋果沒葉子的蘋果樹，真有點摘蘋果的衝動。

津輕藩睡魔村提供睡魔燈籠展示、三味線表演、DIY體驗等多種與青森傳統文化息息相關的體驗活動，建議大家有興趣也可以順遊一下。

津輕藩睡魔村提供

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