2024曼谷班塔通路美食天堂 10家朱拉隆功大學排隊美食推薦

大學周邊美食總是便宜又大碗,在曼谷也不例外。日前朱拉隆功大學結合班塔通路多家高人氣餐廳,透過學生與部落客推薦並加強改善環境衛生、餐飲品質和口味,將附近的Bantadthong – Samyan街區打造成泰國的新興街頭美食天堂。這篇挑選具特色的傳統老店、時尚文創店家與米其林餐廳,讓這個老曼谷人喜愛的傳統美食街有更多人前往體驗。

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Thanon Banthat Thong(班塔通路)距離曼谷市中心 BTS Siam 僅有 1 站(BTS National Stadium 站),一直是曼谷人與學生最愛的美食集散地,近期因為許多網紅新店、文青咖啡、異國料理進駐,再加上美食部落客與媒體報導,讓 Thanon Banthat Thong 再次成為曼谷最新潮的美食聚落!

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Chula – Bantadthong – Samyan 泰國街頭小吃的魅力

Chula Bantadthong Samyan 街頭小吃正在迅速流行,部分原因在於社群媒體的影響力,透過朋友的口碑和部落客的評論,幫助提高了消費者的認知度和知名度。當你來Bantadthong – Samyan吃飯時,你會感受到年輕人的熱鬧氛圍和活力,甚至可能會回憶起你的少年時代,快樂、活潑。

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充滿活力的 Chula-Bantadthong-Samyan 街頭小吃:

  • 餐廳有固定地點且衛生。
  • 您可以沿著人行道安全地挑選您喜歡的食物。
  • 尋找餐廳非常方便,因為整條 Bantadthong 路上都有許多餐廳。
  • 社區位於市中心,這裡有Samyan地鐵站、空鐵BTS Sala Daeng站或搭乘53、67、73 號巴士即可輕鬆抵達
  • 多個停車場可容納大量車輛。(查看停車場地圖請點此
  • 透過Muvmi應用程式叫停電動嘟嘟車。

Bantadthong-Samyan周邊美食有三大類:

1.  傳統老店,比如Sam Yan Porridge、Jedang Restaurant和Jewan Soy Milk等在當地世代相傳的餐廳。

2.  米其林指南餐廳,比如Gimpo Fish Porridge、Elvis Suki & Seafood、Leng Leng Fish Balls和Je Oo Restaurant。

3.  時尚餐廳,比如CQK Mala Hotpot、Nueng Nom Nua、Everyday Thai Tea和Mae Duan Thai Dessert。

Chula-Bantadthong-Samyan 傳統小吃老店

傳統小吃老店指世代相傳的傳統餐廳,這邊要介紹的包括三燕粥、Jedang 餐廳和 Jewan 豆漿。

三巖粥Sam Yan Porridge

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三巖粥是一家擁有70多年歷史的傳奇粥店。三巖粥原名“Li Kiang Tai”,現在已擴展至8家分店,保證原汁原味,無論是原料或豬肉丸的製作工藝均採用頂級豬肉搭配熬煮入味的粥品。最受歡迎的菜單是豬肉什錦粥加蛋。想要減少碳水化合物消耗的人可以點終極無湯豬肉粥(少粥版)。

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營業時間:上午 5:00 – 9:30,下午 3:00 – 8:00。
臉書頁面: https: //www.facebook.com/jok.3yan
地圖:https://maps.app.goo.gl/YWuQfsEmMpH6jUXX7

Je Dang Somtum

Je Dang餐廳的傳奇誕生於1990年,最初是Chula法學院圍牆邊推車賣青木瓜沙拉的小販,後來發展成為一家餐廳。顧客喜愛的美味吸引了許多投資者,如今他們已將業務擴展至 30 家門市。最受歡迎的菜色有招牌沾醬燒飯烤豬頸肉、炸雞辣沙拉、玉米鹹蛋沙拉辣烤豬肉沙拉鯰魚碎辣沙拉。

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營業時間:上午 10:30 至下午 4:00。週日休息(取決於分行)
Facebook 頁面:https://www.facebook.com/dangsomtum
地圖:https://maps.app.goo.gl/Rs63tWLEdWoTWRmeA(Sam Yan 分行)

說到Bantadthong的甜點,千萬不要錯過Jee Wan豆漿。這家健康甜點店原本只賣熱豆漿和薑汁豆腐。搬到Chula Soi(胡同)22後,菜單上又增加了更多菜色,如鮮奶仙草、涼豆漿、薑汁芝麻餃等。這家餐廳已經經營了30多年,已經享有盛譽。但當世界聞名的明星麗莎(Black Pink)來到餐廳吃甜點時,他們的名氣一飛沖天。

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受歡迎的菜單包括鮮奶火山仙草——厚實耐嚼的仙草塊,配上濃鬱香甜的鮮奶,並撒上美祿巧克力麥芽粉;鮮奶脆皮餃子——將鬆脆的木薯和柔軟的餃子組合在新鮮的、芳香牛奶。

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鮮奶火山仙草

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營業時間:下午 3:00 – 晚上 11:30 週日休息
Facebook 頁面:https://www.facebook.com/profile.php?id= 100067812128759
地圖: https: //maps.app.goo.gl/GhXMPmt54NRu8ohv8

米其林推薦餐廳

金浦魚粥Kimpo Fish Porridge

金浦魚粥已經開業70多年了。這家店的獨特之處在於店前醒目的懸掛著一條新鮮的大石斑魚。憑藉米其林指南大獎(2017-2023)的保證,這家店以新鮮而聞名,海鮮種類繁多,像是將整個海洋帶到餐桌上,從石斑魚、鯧魚、鱸魚、蝦、魷魚到貝類。這家店採購最新鮮的食材並徹底去刺。

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來到這裡,吃貨們常常會點湯飯菜餚,像是魚、蝦、魷魚或貝類的米湯。軟米飯的口感剛好,不會太爛。受歡迎的米湯菜單是紅石斑魚湯飯,魚皮有嚼勁但不腥;鯧魚湯飯,魚肉清淡,但又厚實,配上特製的招牌蘸醬。另一種受歡迎的菜餚是鱸魚湯飯,裡面有大塊的魚和芳香的肉湯,撒上蒜酥、芹菜末和焦糖薑粉提味,配上美味的特製大豆蘸醬。

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營業時間:每日下午 3:30 – 晚上 10:30。
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/KimpoBanthatThong/
地圖: https: //maps.app.goo.gl/AgikwafgA1oiYoHk9

Elvis suki & Seafood 燒烤海鮮(Banthadthong)

Elvis Suki & Seafood 是一家經營了 50 多年的街頭小吃餐廳,原名Ha Seng Huat。第一家分店位於 Soi Yotse,並在 Bantadthong Road 開設了一家新分店。餐廳的另一個賣點是火鍋,有豬肉、雞肉、牛肉、海鮮等不同選項。

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這家餐廳連續6年(2018-2023)獲得米其林指南認證,米其林指南推薦菜單是牛肉壽喜燒。肉質鮮嫩可口。不吃牛肉的人可以嘗試海鮮炒什錦蔬菜,配上美味的蘸醬。另一個必須嘗試的菜單是炒雞麵(餐廳的原創料理),雞肉鮮嫩,帶有輕微的炒鍋煙燻味。 喜歡海鮮的人一定要嚐嚐極品扇貝(2018-2021年米其林指南推薦菜),配上甜辣醬。還有濃郁爽口的酸梅汁。

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營業時間:下午 3:30 至凌晨 12:00。日常的。
Facebook 專頁: https: //www.facebook.com/profile.php?id
=100064996654389 電話號碼:081-994-5168
地圖: https: //maps.app.goo.gl/kNnq8SFT8wefq5KC6

長棱魚丸 Long Leng Fish Balls

餐廳最初位於 Suan Luang 市場,名為 Nai Bai,後來更名為 Long Leng,並搬到了 CU 百年公園對面的 Bantadthong 路。這家餐廳已經營業了40多年。長棱魚丸連續6年(2018-2023)榮獲米其林指南,主要亮點是自製的手工魚丸。製作魚丸食材不添加任何麵粉,而且每天新鮮製作。人氣招牌菜是乾冬蔭功粉紅麵(Tom Yum Yen Ta Fo)。Tom Yum Yentafo 搭配酥脆的魚皮一起食用,讓這道料理更鮮美。此外,必嚐的點心菜單是外酥內嫩的炸豬肉餃子。

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工作時間:每天下午 4:30 至晚上 11:00。CU 百年公園設有停車場。
Facebook網頁:https://www.facebook.com/Longlengnoodle
電話號碼:095-7594131
地圖: https: //maps.app.goo.gl/1JwcBmAwYrs3hJTLA

異國餐廳時尚料理

CQK 麻辣鍋 Samyan – Bantadthong

CQK是一家來自重慶的正宗麻辣火鍋店。曼谷有多家分店,其中 Bantadthong 分店最大間。裝潢布置採用現代中式風格,配有私人包廂和 VVIP 包廂( 20 人),適合與一群朋友或家人聚會和卡拉 OK 。

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這家店的特色是湯,有多種口味,有南瓜湯、豬骨湯、牛肉辣湯等。蘸醬吧有與所選湯相匹配的調味方法說明,或者工作人員可以提供幫助。不可錯過的菜單是大扇貝筋,蘸上麻辣湯,與特製的蘸醬非常相配。 對於肉食愛好者來說,鬆軟入口即化的日本和牛,在麻辣湯中浸泡約 10 秒就符合要求。鴨腸沾著辣湯,讓人欲罷不能。最受歡迎的小點心是炸饅頭,熱氣騰騰,香脆可口,味道鮮美。

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營業時間:上午 11:00 – 凌晨 03:00 每日開放
Facebook 頁面:https://www.facebook.com/ciqikoubkk/
電話號碼:097-7507777
地圖:maps.app.goo.gl/ Jj3cMXaE2QQB3oLH6

Neung Nom Nua 創意吐司

Nueng Nom Nua 是普吉島人氣甜點餐廳,主推特別的麵包肉串。源自業主對做麵包的熱情與喜好,嘗試手作麵包和蘸醬結合的創意。在普吉島取得成功後,店主將自製食譜帶到了曼谷,並在 Bantadthong 開設了第二家分店。

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最好吃的菜是熔岩鹹蛋蘸北海道牛奶冰淇淋。想要吃各種蘸料的人可以點脆脆的Shokupan,有多種沾醬可供選擇,包括香蘭咖椰、熔岩鹹蛋黃、北海道鮮奶油等。另外,我們也推薦海苔麵包佐蟹味棒——這是一道必嘗的美味新奇菜單。

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營業時間:下午 4:00 – 上午 01:00 打開每日
Facebook 頁面:https://www.facebook.com/profile.php? id=100090203659707&mibextid=LQQJ4d
電話號碼:092-0939111
地圖:https ://maps.app.goo.gl/ZozMc4yqmBqAEYy6A

天天泰式茶Everyday Thai Tea

這家餐廳的名字就像等待享用美味茶的顧客一樣長的隊伍。原名Better Beam咖啡館,以泰式奶茶為招牌飲料,經營兩年後,調整為現在的名字,以傳達最好的信息確實地向顧客提供菜單。店內裝潢以橘色為主色調,簡約風格。必嚐菜單是粑粑茶宴——濃鬱、香甜、芳香的冰茶,配上獨特的迷你珍珠,耐嚼又令人愉悅。

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營業時間:上午 8:00 – 晚上 10:30。開啟每日
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/everyday.thai.teaa
地圖:https: //maps.app.goo.gl/np3LdynPRwdCDxee7

Mae Duan 泰國甜點 Bantadthong

Mae Duan 泰式甜點店曾經位於素攀武里府的 Sam Chuk 市場,是一家泰國傳統糕點店,採用 50 多年前的古老傳統配方,堅持古法製作 50 多種自製糖果,全部起價 10 泰銖。招牌甜點是Khanom Thuai泰式椰奶蛋奶凍,每日由 Mae Klong 椰子糖和 100% 鮮榨椰奶製成,是一種香甜的奶油甜點。另一種受歡迎的菜餚是芒果糯米飯。芒果片很漂亮,甜甜的,略帶酸味。糯米柔軟,不結塊,上面完美地淋上了帶點鹹味的鮮榨椰奶。

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營業時間:上午 10:00 至中午 12:00。開啟每日
Facebook 專頁: https: //www.facebook.com/Maeduenbkk/
地圖: https: //maps.app.goo.gl/oGbeS1aiq95eWAbT7

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