花蓮排隊早餐 》 明昇水煎包+自製辣蘿蔔超對味

花蓮市有許多在地人口袋名單中的美味早餐,位於花蓮美崙榮家附近的明昇水煎包就是其一。這家店從78年創業至今,以手工水煎包最出名,當然另外還有許多不同品項的傳統早餐,是在地人喜歡的早餐店。

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明昇早餐店的水煎包有三種口味,分別是韭菜、高麗菜以及高麗菜豬肉三種,也有紅麴麵皮的。不過我比較喜歡早期推出的韭菜跟高麗菜兩種,畢竟一早吃太多肉也不是很習慣。

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除了招牌水煎包外,還有紅麴蛋餅、刈包類、燒餅以及小朋友喜歡的熱狗三明治都有,不想吃煎包也有很多其他品項可選。飲料和湯品選項也很多樣,豆漿、紅茶、米漿等傳統中式飲品甚至連紅棗銀耳甜湯都有,選項可說是極為豐富。

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另外,明昇的辣蘿蔔真是一絕,這得特別強調,我記得以前叫「湖南老虎醬」意謂非常非常辣,跟老虎一樣夠力,但現在好像因為商標註冊的關係,老虎醬這三個字不能用了,這辣蘿蔔其實談不上超辣,彈也因為辣度不高,更適合當早餐,有許多熟客是衝著辣蘿蔔而來。

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如果你也喜歡傳統中式早餐,來到花蓮可以安排一下,明昇早餐4點半就開門,要去太魯閣觀光路過買一份,就能在車上大快朵頤,享受便宜又好吃的花蓮銅板美食。

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花蓮明昇水煎包

地址︰花蓮市府前路73號
電話︰03-822-2348
營業時間︰AM 04:30– AM 12:30
公休日︰週四休

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