美國肉類出口協會趁入秋時節，向全民推薦2023年美國牛肉新品項、美國菲瑞牛肉，並特別與台北晶華酒店攜手合作，在全台最浪漫的台北雙層餐車巴士上，以美國牛肉全牛宴為創意，推出秋之美牛行動饗宴，將美國牛肉以西、泰、日、台等料理手法，展現美國牛肉最鮮甜、可口的多樣面貌。
美國肉類出口協會處長吳秋衡指出，2023新品項「美國菲瑞牛肉」，即美國牛的外側後腿板肉U.S. Outside Round Flat，通常可做成肉片，用於涮涮鍋或是烘烤肉片（薄切），也適用於燻烤牛肉或燒肉料理、「燉煮」和「炒」料理等等，比如牛丼、拌炒牛肉等都極為恰當，碎肉還可作為高級漢堡肉排，料理方式多變又超值，堪稱美牛的明日之星。
而由於雙層觀光餐車巴士自去年底在台上路後，深受民眾及觀光客歡迎，美國肉類出口協會搭上時尚潮流，將美國牛肉大餐化身為行動饗宴，並與台北晶華酒店強強聯手，首次將全美牛的套餐呈現在巴士上，推出秋之美牛行動饗宴，菜單包含美國拿可牛肉捲佐鴨肝醬、泰式沙嗲美國牛小排串配明蝦、美國菲瑞牛肉番茄壽喜燒烏龍麵、美國拿可牛肉胡椒餅等，均由台北晶華酒店主廚以美國牛肉不同部位來研發設計，並運用西、泰、日、台等料理手法，展現美國牛肉鮮甜多汁的特色。
自2022年底美國拿可牛肉U.S. Sirloin Tip(Knuckle)問市後，大獲好評，經濟實惠且適合多樣料理的特色，不管是零售還是餐飲都備受推薦，2023年美國肉協將再次向大眾極力推薦「美國菲瑞牛肉」U.S. Outside Round Flat，預計也將成為全台民眾追求肉食美味的一時之選。
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