花蓮第一間手工巧克力店 choco choco，大量使用花蓮在地食材，與手工巧克力融合出絕妙口感，如小米酒松露、火辣甜心、柚香及整顆草莓製作的水果巧克力，都是深受客人喜愛的商品。
季節限定的草莓巧克力只有春天才賣
店主徐歷權原本任職於花蓮在地媒體，幾年前在遠東百貨對面開了這家手工巧克力店，記得當時採訪的感覺是店面明亮、色彩粉粉的，有點TIFFINY的味道，是女孩會喜歡的店。問到為何改行，他說是因為愛情。
因為女朋友喜歡巧克力，想自己開店，他為了配合開店還專程北上學習，要把最好的手工巧克力獻給女朋友（果然是真愛），當然也要賣給顧客啦。
幾年下來，徐老闆身材漸寬，我估計大概是因為試吃造成職業傷害，不過他的製作技術也越來越好，這犧牲總算有點價值，權當造福鄉里。
2013年CHOCO CHOCO搬離和平路，在忠孝街的老房子重新開張，一樓製作咖啡、甜點並設有座位區，二樓規劃為小型展場與教學分享空間，手工巧克力與這間老屋的氣質很搭，當然巧克力好吃是最重要的，幾年下來徐老闆也培養了一批忠實主顧，每隔一段時間就要來光顧。
店裡的座位有兩區，前半部可以容納大約十人，以大片採光玻璃引入明亮光線，氣氛很悠閒；後面的吧檯區有一排高腳椅，坐這兒的好處是可以跟老闆聊天，偷學點巧克力的專業知識。除了在店內品嚐巧克力搭配手工飲品外，choco choco也貼心設計了綜合巧克力禮盒，讓旅客可以自行搭配喜歡的口味，將花蓮在地手工食材製成的巧克力打包回家，和親友一同分享幸福滋味。
巧克力禮盒圖片提供：徐歷權
今年徐老闆特別精心研發了新款巧克力禮盒，包括新的口味「焦糖鹽之花」，在情人節即將來臨的時刻，如果你想要給她一份最甜蜜的禮物，來這裡肯定沒錯，因為就夫妻兩人製作，根本談不上產量，保證越到七夕越難買到，想下手就請趁早。
choco choco
地點：花蓮縣花蓮市忠孝街70號
電話：為求專心無聯絡電話
營業時間：下午兩點至晚間十點（週二休）
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