大啖美國牛肉搭配時尚風 不一樣的美牛滋味！

牛肉和時尚也很搭！美國肉類出口協會在今（29）日於美堤河濱公園所舉辦的VOGUE風格野餐日，舉辦「啊！美麗啃比夫永續派對」，推薦大家品嚐美國菲瑞牛肉的創意料理的同時，也呼籲養牛產業的發展需重視地球環境永續發展的重要性。

為推廣「吃美牛愛地球」和「美國菲瑞牛肉」，美國肉類出口協會再度參加VOGUE野餐日活動。在今日的活動現場，民眾憑現場索取的集點卡，即可參加「啊！美麗啃比夫（American Beef）永續派對」，派對現場設置有野餐日網美喜愛的「封面人物」打卡裝置、「韓式4格拍貼機」，以及夜市才有的「牛仔套圈圈」，民眾現場參與闖關集點活動或回答美國牛肉永續發展的小知識，就有機會獲取美國肉協準備的多項紀念品。

在活動現場，美國肉類出口協會也向大家推薦「美國菲瑞牛肉」，即美牛的外側後腿板肉U.S. Outside Round Flat，此部位牛肉可用於涮涮鍋或烘烤肉片（薄切），也適用於燻烤牛肉，或者燒肉料理，除此之外，也可運用燉煮、炒的料理方式，如了料理牛丼、拌炒牛肉等，另外，還可運用碎肉料理高級漢堡肉排，多元的料理方式，讓饕客品嚐美國牛肉的不同美味。

此外，美國菲瑞牛肉蛋白質含量高、肉質精實美味，價格卻相當親民，很適合野餐時作為主食的搭配，像是在今日的野餐日活動中，主廚示範「韓式生菜包燒烤美國菲瑞」、「美國菲瑞捲餅」等不同野餐料理，大家享受野餐樂趣時，也同時滿足味蕾。

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