雲品國際防疫居家美食不間斷   加拿大水煮活龍蝦、烤鴨皇家宴與兩套中式桌宴搶攻端午家宴市場


疫情指揮中心日前宣佈全國三級警戒將持續至6月14日,在國人無法外出用餐的情況下,雲品國際旗下的君品酒店自五月底推出當日現作外帶外送餐點-頤宮烤鴨、雲軒活龍蝦與四人套餐,增加餐飲產能後,桃園皇家薇庭續攻轉型商機,即日起推出加拿大水煮活龍蝦,每隻999元,選購三隻(含)以上享每隻699元的優惠價、及三套當日現做外帶外送中式桌菜,五人份餐點每套1990元起,以每人不到400元的價格,滿足桃園地區的小家庭消費者,在家就能享用到儀式感十足的美味料理,主推近期端節家宴市場,詳情請上雲朗選物網站查詢。

雲品國際防疫居家美食不間斷   加拿大水煮活龍蝦、烤鴨皇家宴與兩套中式桌宴搶攻端午家宴市場 @YA !野旅行-玩樂全世界

君品酒店甫於上月推出當日現做外帶外送料理,銷量最佳的是米其林三星「頤宮」中餐廳烤鴨四吃與「雲軒」西餐廳水煮活龍蝦,推出不到十天活龍蝦與烤鴨銷量皆破千隻,且許多消費者更是超前部署提早一週的時間預購,顯示出消費者即使無法至餐廳用餐,仍有在家點用星級飯店美食的需求。

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長久以來不斷支持君品的熟客,更會一次訂購20至30組產品給親朋好友,讓暫時無法一同外出聚餐的親朋好友,在不同的空間下享用同樣的美味,同時也是客人以實際行動支持喜愛餐廳的一種模式,君品也期許能用台灣的好味道陪伴所有客人,齊心打贏這一仗。

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這一波疫情開始後君品改由網路為主力銷售通路,也讓營運模式有所轉變,像是廚房因應網路訂單的出貨時間與數量,將廚師上班的時段改成半夜至翌日中午,下午再由輪班廚師來進行備料,這樣的製程調整,也讓頤宮烤鴨能每天達到百隻的銷售量。

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此次君品酒店也堅持外送餐點由同仁親送、來確保所有餐點到客人手上的品質無虞,且君品服務同仁也深刻感受到大家必須守在家裡少出門的煩悶,更發揮貼心服務的巧思,在外送紙袋上親手寫下對客人的祝福與感謝,謝謝客人堅定守護台灣,在親送的過程中,更有客人暖心地和服務同仁鼓勵打氣,表達希望疫情後還能吃到君品美味餐點。

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疫情影響餐飲模式下,君品Collection中的桃園皇家薇庭近期也加入外帶外送行列,服務桃園在地消費者,搶攻端午節家宴需求。主推人氣居高不下的加拿大水煮活龍蝦,以水煮烹調方式,紮實地鎖住龍蝦的鮮味甜味與水分。水煮活龍蝦每隻999元,選購三隻(含)以上享每隻699元的優惠價,3至4人的小家庭,可以購買三隻一組活龍蝦,再自行準備沙拉、湯品或甜點,就能在家享受適合過節、充滿儀式感的餐點。針對家中有長輩喜愛中式料理的家庭,也推出三套五人份現做的外帶外送中式桌菜,每套1990元起,每日中午12點前於雲朗選物官網訂購,後天就能和家人分享美味中式家宴。

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外帶1990元的海鮮幸福宴採用在地精選食材,將六道美味料理復刻重現,有梅干芋香扣肉的經典中式料理底蘊、以及荷葉與花雕酒佐燒雞的細膩風味,在家也能品嚐地道美食。

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外帶每套2290元佛跳牆豪華宴,含六道精選料理, 主廚運用新鮮食材,活石斑、智利鮑片、海鮮豆腐等,帶出食材自然鮮味。

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外帶每套2290元的烤鴨皇家宴,一推出則深受消費者喜歡,內含主廚精選一鴨四吃,皇家片皮鴨、慢火酸菜煲鴨湯、三杯鴨骨煲、上湯鴨骨粥 ,並搭配精緻冷盤與時蔬,片皮鴨還加碼成十人份,在家就能品嚐美好的全鴨饗宴。

防疫居家美食不間斷,未來將不定時推出全新餐點品項,讓居家防疫的消費者有更多星級美食可多元化選用,詳情可上雲朗選物網站查詢(https://www.ldc-shop.com/)。

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