雙層餐車巴士推出行動饗宴 美國菲瑞牛肉鮮甜上桌 2023最夯新品美味登場


美國肉類出口協會趁入秋時節,向全民推薦2023年美國牛肉新品項、美國菲瑞牛肉,並特別與台北晶華酒店攜手合作,在全台最浪漫的台北雙層餐車巴士上,以美國牛肉全牛宴為創意,推出秋之美牛行動饗宴,將美國牛肉以西、泰、日、台等料理手法,展現美國牛肉最鮮甜、可口的多樣面貌。

2023最夯新品、美國菲瑞牛肉,以行動饗宴的形式在雙層餐車巴士上發表。

美國肉類出口協會處長吳秋衡指出,2023新品項「美國菲瑞牛肉」,即美國牛的外側後腿板肉U.S. Outside Round Flat,通常可做成肉片,用於涮涮鍋或是烘烤肉片(薄切),也適用於燻烤牛肉或燒肉料理、「燉煮」和「炒」料理等等,比如牛丼、拌炒牛肉等都極為恰當,碎肉還可作為高級漢堡肉排,料理方式多變又超值,堪稱美牛的明日之星。

美國肉類出口協會處長吳秋衡,暢談菲瑞牛肉料理方式多變又超值的特色。

而由於雙層觀光餐車巴士自去年底在台上路後,深受民眾及觀光客歡迎,美國肉類出口協會搭上時尚潮流,將美國牛肉大餐化身為行動饗宴,並與台北晶華酒店強強聯手,首次將全美牛的套餐呈現在巴士上,推出秋之美牛行動饗宴,菜單包含美國拿可牛肉捲佐鴨肝醬、泰式沙嗲美國牛小排串配明蝦、美國菲瑞牛肉番茄壽喜燒烏龍麵、美國拿可牛肉胡椒餅等,均由台北晶華酒店主廚以美國牛肉不同部位來研發設計,並運用西、泰、日、台等料理手法,展現美國牛肉鮮甜多汁的特色。

美國菲瑞牛肉番茄壽喜燒烏龍麵,展現菲瑞牛肉的優異口感。
式沙嗲美國牛小排串配明蝦,入口鮮甜美味。
美國拿可牛肉捲佐鴨肝醬,滋味豐富又開胃。

自2022年底美國拿可牛肉U.S. Sirloin Tip(Knuckle)問市後,大獲好評,經濟實惠且適合多樣料理的特色,不管是零售還是餐飲都備受推薦,2023年美國肉協將再次向大眾極力推薦美國菲瑞牛肉U.S. Outside Round Flat,預計也將成為全台民眾追求肉食美味的一時之選。

美國肉類出口協會與台北晶華酒店聯手,上演秋之美牛行動饗宴。
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