翰品酒店花蓮房客獨家行程 五星主廚部落田園野廚饗


隨著國內疫情好轉,翰品酒店花蓮為迎接疫後旅遊,推出獨家五星野廚計畫!飯店主廚走進花蓮織羅部落,利用在地當季食材於10/30展開一場「五星野廚」饗宴。10/15前報名,限量早鳥優惠每人NT$1,790,五星野廚計畫每人NT$1,890,體驗行程為一日遊,費用含多項DIY體驗、部落皇后咖啡飲品招待一杯及文化導覽等。

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翰品酒店花蓮房客獨家行程  五星主廚部落田園野廚饗 @YA !野旅行-吃喝玩樂全都錄

織羅部落位於花蓮縣玉里193縣道上,有著多元族群共同生活,以客家、閩南、原住民組成,於文化導覽中跟著族人一起走進部落,用身心感受當地文化。行程中DIY體驗分別有:彩繪米、手作愛玉及情人袋,其中彩繪米DIY是經過檢驗與計算的營養成分比例,採用在地栽植的紅米、紫糯米、小米與白米、糙米,透過層層疊疊的有趣手法,拼出自己心中的美麗的伴手禮。

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而情人袋為傳統文化祭儀配戴的飾品,在體驗過程中,除了解文化外,也需靠同心協力完成,行程的重頭戲為「大地田園午宴」!飲食的迷人不只是入口的美味,更是食材怎麼種、如何吃、何時享用。翰品酒店花蓮怡華中餐廳-林志雄主廚走進部落,平時就喜歡探訪花蓮各地尋找特殊食材的他,對這次料理呈現非常感興趣。織羅部落農作物代表的有「稻米、葛鬱金、金多兒筍」除稻米外,另兩樣食材在市面為較少見的,透過在地現有食材與文化,主廚研擬了獨家創意料理,限此次行程才品嚐的到!

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就地取材的風味餐是與大地溝通的途徑,經由翰品花蓮五星主廚烹主手法,體驗從產地到餐桌的最短距離,讓味覺帶領我們在餐桌前,透過部落文化及花蓮的自然美景,單純精粹的原味旅程,喚醒終日忙碌的你!

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翰品花蓮主廚僅走出2021/10/30一場,更多詳情請至翰品酒店花蓮官網及FB粉絲專頁查詢,行程預約:(03)823-5388分機3010行銷企劃部-沈專員。

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