在家也能煎出專業級牛排!草飼紐西蘭菲力一元加價購


台灣從五月因疫情封閉,至今仍然不能外食,連出門吃碗牛肉麵都困難,大家都改為在家開伙,但家常菜煮久了就會覺得變不出花樣,更想念出門吃大餐的快感,尤其是大口吃肉的快感,真讓人想念阿!

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日前因為嘴饞,跟好友部落客小不點的#肉肉團 買了翼板、板腱、霜降牛排組,讓東編居家料理更多變化也滿足口腹之慾。現在隨時想吃只要取出解凍,大火快煎幾分鐘就是人間美味。

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因為工作的關係,以前東編是飛世界各國採訪,當然也吃遍各地好料,這個肉肉團的肉品品質我可以掛保證,絕對不亞於高檔飯店與牛排餐廳,在家現煎灑上黑胡椒、岩鹽或淋一點紅酒醋醬(巴薩米克)就是人間美味,儘管配的是泡麵也瞬間高大尚!

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在此東編也分享牛排料理好吃的心得:

  1. 首先是一公分薄牛排不用解凍、一吋厚牛排要徹底退冰,這樣才容易掌握火候與熟度。
  2. 鑄鐵鍋煎牛排效果更好,因為一般不沾鍋鍋溫不夠牛排容易煎老,也不利於梅納反應。
  3. 根據自己喜好的熟度決定起鍋時間,剛開始沒經驗可以試煎幾片並作記錄就很精準了。
  4. 大家都知道牛排起鍋後一定要靜置幾分鐘,這時牛排中心會繼續增溫熟成,牛排煎過熟大多是這個原因造成。
  5. 鍋內剩餘的油脂別浪費,可以炒點鐵板蔬菜,也可以製作紅酒醋醬汁,酸甜口感更添牛排風味。
  6. 以上只是個人小小心得分享,當然也十分歡迎大家提供心得分享喔!

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言歸正傳,因為第一檔銷售成績不錯,這次老闆決定跳樓甩賣,只要1塊錢加價購,就把售價999的組合給你

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只是這次優惠活動只到7月25號,想吃就手刀下單補貨!

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而且本檔還有「限時加購價」,七盎司的霜降兩片只要329

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想要大口吃肉的朋友,快來啊⋯⋯

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