台北時代寓所聯手米其林餐廳《山海樓》推出「星級下酒菜」住房專案，為房客奉上經典手路台菜，即日起至07月28日開放預訂，以每晚房價4300元起入住精選客房，富 星級手路珍饌雙層餐盒乙份及紅酒乙瓶的超優惠享受一併提供；訂房可透過台北時代寓所官網http://www.hotelresonance.com，優惠折扣代碼：PRPKG1，或電洽訂房組：02-7752-1888分機3、電郵：[email protected]。本專案每日限量，請提早預訂！
台北時代寓所總經理林桂玉表示： 「Tapestry Collection by Hilton在全世界擁有一系列最能代表該城市的特色酒店，台北時代寓所呼應品牌精神，致力滿足旅客對於獨特性及活力感的追求，其中也包含了當地的旅遊景點及美食文化推薦。我們此次與台菜料理代表、米其林餐廳山海樓合作，讓入住的旅客不用踏出飯店，也能品嚐到米其林星級認證的台式下酒菜。」
《山海樓》所設計的餐盒充滿著故事，是主廚以台灣在地食材製作的佳餚、復刻台灣20、30年代經典手路菜，這也是主廚首次將以往只能內用才品嘗得到的餐廳大菜－蓬萊閣失傳老菜金銀燒豬放入餐盒，同時也匯集必吃招牌－古早味炒米粉、澎湖活海蝦沙拉等10道澎派海陸經典手路台菜，以精緻的雙層木盒盛裝；失傳近五十年的蓬萊閣經典台菜－金銀燒豬(含刈包)，以傳統閩式手法燒製，歷經兩次獨家醃料塗抹靜置六小時，淋上糖醋水烤製，工序繁複。一吃先品嘗豬肋排的香嫩，二吃再品嘗刈包夾豬肉拌炒酸菜的美味。
完整豐富內容包含：龍鬚菜佐初卵蛋、達那滷鮑魚、古早味菜脯蛋、甘蔗燻雞、紅油黃魚花膠凍、馬告鹹豬肉、櫻花蝦拌飯、古早味炒米粉、澎湖海蝦沙拉、金銀燒豬刈包及甜點鳳梨金棗芋泥，琳瑯滿目的菜色如同辦桌一樣澎派！（圖片僅供參考，依季節食材，內容物會有些微調整）
▎活動說明
– 專案名稱：星級下酒菜住房專案
– 預訂日期：2022/06/28-07/28
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