自 COVID-19 疫情爆發以來，觀光產業受到極大衝擊。為積極輔導民宿業者振興，並討論轉型策略，在南投縣政府與交通部觀光局補助下，中華民國民宿全國聯合會以及南投縣日月潭民宿發展協會5日起，在日月潭晶園休閒渡假村舉辦一場為期3天的「亞太高峰論壇暨民宿全國聯合會」活動。南投縣長林明溱10月5日親自出席活動，與交通部觀光局及來自全國各地的民宿協會理事長與產業代表等，共同討論疫後振興。
縣長林明溱表示，最近兩年受疫情影響，對各行各業的打擊很大，尤以今年5月到7月間，疫情進入三級管制，對南投地的旅遊產業以及民宿衝擊更大，面對疫情衝擊，旅遊產業以及民宿更應思考如何轉型，縣府近幾年發展「好食民宿」政策，就是希望民宿能創造附加價值，與在地農業合作，提升整體消費產值。未來也會積極與交通部觀光局合作，加強於振興期間行銷南投的旅遊產業。
南投縣日月潭民宿發展協會理事長張心盈指出，要先把石頭丟進水裡產生漣漪，才能泛起海浪，目前唯有各民宿業者放下身段，彼此合作，好好的做一個串連；而疫情的影響，或許將會是生活的一部分，我們要和平共處，仿效其他國家國境照舊要開放，安全要守好，如同長期戴口罩的概念，自體免疫力的提昇，不能因為害怕疫情就躲起來，每天期待歸零沒什麼好處。
3天的論壇期間，主辦單位安排了二場演講以及二場論壇，首場演講於10月5日，特邀請悅榕集團台灣區行銷總監–殳蓁蓁，講述「從夢想走到國際企業國際知名渡假品牌-悅榕庄故事」，透過品牌的概念與各民宿夥伴探討產品的價值。
第二場專題演講則在10月6日邀請行政院蔡培慧執行長，講述「回到初心，民宿邁入20年，地方創生，城鄉共好」，探討民宿如何與地方創生與在地結合。首場論壇安排於10月6日由新竹民宿協會田臺明前理事長主持，主題為「大規模小規模，民宿的未來管理？」探討分享民宿於後疫時代的管理方法。
第二場論壇則於10月7日由暨南大學及台灣民宿協會秘書長曾喜鵬教授主持，探討「疫情後民宿人情味的變化、溫度的傳遞。」論壇期間並安排參訪日月潭，了解南投縣近幾年的觀光建設與發展。
南投縣政府觀光處陳志賢處長表示，林縣長在疫情發生後，不管是在紓困還是振興，對民宿以及觀光產業都非常關注。在後疫時代，縣府也先於年中完成了「2030觀光政策白皮書」，未來也會持續推動「安心旅遊」以及「安心旅宿」等政策，鼓勵民眾來南投旅遊，10月更推出消費滿200元登錄發票號碼抽現金及總統套房的活動，歡迎大家來南投旅遊。
中華民國民宿全國聯合會於6日論壇期間並進行年度會議，票選新任理監事及理事長，最後由南投縣日月潭民宿發展協會張心盈理事長高票當選，接任新任全聯會總會長，張理事長也期許在她任內可以協助全國民宿業者走出疫情困境，與地方創生及在地體驗能有更深連結，創造更高的產值。
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